건강한 식문화를 위해 오늘도 정직하게
제대로 된 재료, 시간, 정성만을 고집하며
한 끼의 가치가 더 특별해지는 경험을 만들어갑니다
CEO 소개
총괄 CEO 정한철
명인 선정
선정 (225호)
모범사업체 선정
식품가공 분야 선정
우수지도교사 표창
2026
- 식품 가공 명장 선정
2025
- ISO 4종 인증
- 대한민국 조리 명인 선정
- 이달의 기능한국인 선정 (225호)
- 숙련기술장려 모범사업체 선정
- 우수숙련기술자 식품가공 분야 선정
- 기능경기대회 요리직종 우수지도교사 표창
- 상품개발연구실 설립 (한국산업기술진흥협회 인증)
2024
- 식육포장처리업 HACCP 인증
2023
- 정나눔 설립
2021
- 식육가공업 HACCP 인증
2020
- (주)맛있는 생활 법인회사 설립
2013
- 정채움 설립
정채움 비전
프리미엄 K-FOOD 제조 · 유통의 표준
Trust in Distribution
유통의 신뢰
투명한 원재료 소싱과 콜드체인 전국 유통망을 통해
신선함을 제공합니다.
Smart-Technology
스마트 기술
푸드테크 기반의 제조 공정과 유통 지능화를 바탕으로
위생과 효율을 극대화하며 더 안전하고 스마트한 식품 유통을 실현합니다.
Shared-Growth Distribution
상생 유통
협력사와 동반 성장을 위해 숙련 기술을 전수하고
사회적 책임을 다하는 경영을 실천합니다.
Trust in Distribution
유통의 신뢰
투명한 원재료 소싱과 콜드체인 전국 유통망을 통해 신선함을 제공합니다.
Smart-Technology
스마트 기술
푸드테크 기반의 제조 공정과 유통 지능화를 바탕으로 위생과 효율을 극대화하며, 더 안전하고 스마트한 식품 유통을 실현합니다.
Shared-Growth Distribution
상생 유통
협력사와 동반 성장을 위해 숙련 기술을 전수하고 사회적 책임을 다하는 경영을 실천합니다.
정채움 R&D+핵심역량
연구로 증명하고 특허로 보호 받는 식품 과학과
모방할 수 없는 차별화된 제조 원천 기술
특허 받은
천연 연육 공법
팽이버섯 추출물을 통해 본연의 맛을 지키며 부드러운 식감 완성
스마트 유통
자동화 시스템
자동 충진 및 레일 포장 라인을 구축하여 외부 오염을 차단하고 위생 품질 안정성 확보
과학적 저온
숙성 메뉴얼
'48시간 저온 숙성' 공법을 적용하여 균일한 숙성을 통해 품질 편차 최소화
HACCP 인증 및 기술성과
끊임없는 노력으로 쌓아온
맛의 기준
꾸준한 연구와 노력으로
더 좋은 맛을 만들어갑니다.
안전경영
글로벌 기준의 신뢰할 수 있는 식품 안전 경영
ISO 4대 통합 인증 규격 보유
- ISO 9001 : 품질경영시스템 인증
- ISO 14001 : 환경경영시스템 인증
- ISO 45001 : 안전보건경영시스템 인증
- ISO 50001 : 에너지경영시스템 인증
정채움의 신뢰 가치
(주)정채움은 글로벌 수준의 품질 관리를 통해
호텔 컨벤션 직공급 품질을 유지하며, 벤처기업
및 메인비즈 인증을 통해 혁신 경영을
실천하고
있습니다.
운영 브랜드
정성 가득 채운
프리미엄 양념육
특허받은 천연 연육 공법과 48시간 저온 숙성을 거쳐 최상의 부드러움과 깊은 풍미를 담아낸 프리미엄 양념육 브랜드입니다.
정채움 스토어 바로가기 →
최고 등급 1++ 한우만
고집합니다
엄선된 최고 등급의 대한민국 1++ 한우만을 고집하여
철저한 콜드체인 시스템과 정밀한 숙성 과정을 통해
한우 본연의 깊은 감칠맛과 풍부한 육즙을 전하는 프리미엄 한우 브랜드입니다.
협력업체
매출 성과
전체 매출 및 양념육, R&D 매출 추이와 성장률(단위 : 억 원)
TRUST-FILLED TABLE
정채움의 더 나은 먹거리를 위한 고민은 계속됩니다.